MiniGarten Erdbeere

Hier noch einige Details zu deiner Pflanze

Blütenfarbe: weiß
Höhe:20 cm
Keimzeit:12 - 20 Tage
Blütezeit: September, Ernte je nach Aussaat
Aussaat: Juni bis zum Frost
Standort: sonnig bis halbschattig
Temperatur:16 - 18 Grad

Ausgepflanzt ist die Erdbeere winterhart. Im Kasten oder Schale musst du sie im Winter etwas schützen, da der Frost von allen Seiten an den Erdballen heran kommt. Vorsicht dann auch vor Staunässe, denn die kann das Pflanzgefäß sprengen.

Beschreibung

Wer liebt sie nicht, die kleinen, süßen, leuchtend roten Früchte der Walderdbeeren?
Genau genommen ist diese Sorte keine echte Walderdbeere, sondern eine Kulturerdbeere der Walderdbeere. Sie bildet keine Ausläufer wie die normalen großfruchtigen Beeren, steht diesen geschmacklich aber in nichts nach. Im Gegenteil. Du kannst dir deine Erdbeerplantage wunderbar auch auf dem Balkon in Kästen oder Schalen halten. Im ersten Jahr sind die Früchte natürlich nicht ganz so reichhaltig, aber warte mal ab, welche Erträge sich im zweiten Jahr ankündigen... Wichtig ist natürlich ein sonniger bis halbschattigen Standort und dazu viel Wasser, damit deine Früchte auch schön saftig süß werden. Aber achte darauf, dass die Pflanzen nicht ständig nasse Füße haben, sonst faulen sie dir weg. Weißt du eigentlich, dass die Erdbeere zur Familie der Rosengewächse gehört? Die Erdbeere ist immer wieder für interessante Überraschungen gut.  Hast du dir schon einmal eine dieser Beeren ganz genau angesehen? Ist dir aufgefallen, wie viele gelblich braune Tupfen auf der roten Haut sitzen? Nimm dir doch mal eine Lupe und betrachte sie dir. Das sind die Samen der Erdbeere.
Mach dir doch mal eine leckere Erdbeermilch. Dazu nimmst du dir eine Hand voll kleiner Beeren und pürierst sie. Dazu gießt du dann deine Milch... mmm lecker! Oder mixe sie dir in deinen Joghurt oder in den Quark. Auch im Müsli schmecken sie hervorragend.
Hier haben wir noch ein tolles Rezept für dich, mit dem du deine Freunde überraschen kannst.

Dazu benötigst du kleine Tortletts

  • Erdbeeren
  • Doppelrahmfrischkäse
  • etwas Zimt
  • und zum Dekorieren einige Minzeblätter
  • etwas Agavendicksaft oder Honig
  • Eventuell etwas Vanille

Den Doppelrahmfrischkäse rührst du mit dem Zimt, dem Agavendicksaft und der Vanille schön cremig und streichst ihn gleichmäßig auf die Tortletts. Dann verteilst du die kleinen Erdbeeren darauf und verzierst sie schön mit der Minze. Guten Appetit!
Jetzt ist es endlich soweit.
Schütte die lockere Erde in den schwarzen Innentopf.
Danach verteilst du das feine Saatgut gleichmäßig auf der leicht glattgestrichenen Erde.
Erdbeeren sind Lichtkeimer, du brauchst sie also nicht mit Erde abzudecken. Nun gießt du deine neuen Zöglinge vorsichtig, wenn möglich mit einer Gießbrause an. Vorsicht, deine Aussaat mag es nicht, wenn du sie zu viel gießt. Dann stellst du den Topf wieder in den Zinkeimer und suchst ihm einen hellen, warmen Standort ohne pralle Sonne, denn hinter einer Fensterscheibe mit direkter Sonneneinstrahlung wird es für deine neue Aussaat viel zu heiß.
Sobald die zarten Pflänzchen etwa 2 bis 3 cm groß sind, kannst du vorsichtig mit einem Flüssigdünger anfangen zu düngen und wenn es dann draußen keinen Frost mehr gibt, kannst du deine Erdbeerpflänzchen auch schon rausstellen.
Wenn sie dann groß genug sind, kannst du sie auch in den Balkonkasten oder in Schalen auf den Balkon oder die Terrasse setzen. Du solltest sie regelmäßig aufsuchen, damit du die immer wieder nachreifenden Beeren nicht verpasst.

Wir wünschen dir viel Spaß bei deinem neuen Projekt.